道草日和。

豆腐といちごのムース

「ゆるベジ料理教室」を参考に作りました。

水50cc、寒天小さじ1、いちご1パックを
鍋でぐつぐつ。
水切りした絹ごし豆腐を入れて、軽く温める。
フードプロセッサーでがーっと砕き、
メープルシロップ大さじ2も加えて、
固めてできあがり。
b0044694_18251099.jpg

できあがり直後は、「うん、豆腐」という味。
冷やすと豆腐感が消えて、
おいしいデザートに。
(2013.01.26)
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by haraheri4 | 2014-02-02 18:18 | たべもの | Comments(0)
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