梅シロップ
今年、梅が届いたのは
ど平日の夜だった。 できれば週末に届いてほしかった。 5キロのうち4キロを梅干しに、 残り1キロを梅シロップにしました。 が、ど平日で疲れ切った中、 とてもアバウトで、 レシピとは言えないような作りっぷり。 梅1キロに対して砂糖1キロ。 それを5つくらいの入れ物に分け入れ、(←へたとって、焼酎消毒はした) 上から大さじ2くらいずつりんご酢を入れた。 ・・・以上でございます。 砂糖は計った、けど1キロだもの、計っても計らなくても・・・。 りんご酢は計っていません。目分量。 でも、たぶん何とかなるでしょう。 (2014.06.19)
by haraheri4
| 2014-06-28 14:52
| たべもの
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