道草日和。

ドライトマトのオリーブオイル漬け

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ミニトマト1パック、
半分に切って中身をスプーンでくり出し、
切り口を下にして2時間、
ひっくり返して4時間ほど干す。
ビンに入れて、塩麹小さじ1、オリーブオイルひたひたに入れる。
冷蔵庫で保存。

パスタやサラダにしようかな。
どうせ干すなら
2パックくらいやってもいいですよね。
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by haraheri4 | 2016-10-15 17:01 | たべもの | Comments(0)
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