道草日和。

バナナとプルーンのパウンドケーキ

はりきって今日2品目のお菓子。
「藤井恵さんちのなし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ」
を見て作りました。
レシピは豆乳で作るのですが、私は牛乳で作りました。
家にプルーンがあったので、何となく入れてみました

A→薄力粉1カップ、ベーキングパウダー大さじ1/2、塩ひとつまみ を
泡だて器で混ぜる。

B→サラダ油大さじ1と1/2、牛乳大さじ1と1/2、
はちみつ(またはメープルシロップ)大さじ3、
100%りんごジュース大さじ3、
刻んでつぶしたバナナ1本、刻んだプルーン4個、
バニラエッセンス少々 を混ぜる。

AにBを入れて、粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に入れて、 
180℃オーブンで25分焼く。
b0044694_18012003.jpg




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by haraheri4 | 2017-06-22 18:02 | たべもの | Comments(2)
Commented by love-t_k at 2017-06-22 23:39
あれま~~、このケーキも美味しそう&私にも作れるって思えちゃう~~!
嬉しい🎵😍🎵
作り方の説明がとても良いです✌
とっても私好みなんです!
Commented by haraheri4 at 2017-06-23 06:53
コメント、ありがとうございます。
元のレシピは、もっとていねいに書かれていますが、私が書き直すと、こんな感じになっちゃう(´-`).。oO
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