こちらの方のレシピを参照して作りました。
ちょうどお米2合をいただいたので。
お米2合を多めの油でフライパンで炒める、透き通った感じになるまで。
水400ccと鶏がらスープの素適量を入れて、
2分間ふたをせずぐつぐつ。
沸騰したら弱火にして、ふたをして9分煮る。
このときふたを開けない。
煮ている間に、ほかのフライパンで卵2個を炒めたり、ねぎをきったりする。
お米がぱちぱちと鳴って炊けたら、7分蒸らし。
蒸らし終わったら、火をつけ卵やねぎなどを入れて
塩胡椒適量、料理酒大さじ2を入れて混ぜて完成。
おいしくできました。