道草日和。

さつまいもにんじんケーキ

久しぶりのパウンドケーキ。
さつまいも(大きくて困っていた)とにんじんを入れたら
1本分の粉類を計量したのに
2本分のケーキができた…野菜多すぎ、切り口でわかる。
なので1本は実家にあげました。
b0044694_19565846.jpg

砂糖は使わず、半分の量のはちみつをいれ
あとは手作り(←いただきもの)マーマレードを入れたので
甘くありません。
バターを使わず、サラダ油とオリーブオイルを使いました。
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by haraheri4 | 2006-06-04 19:59 | たべもの | Comments(0)
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レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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