道草日和。

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「猛スピードで母は」

「猛スピードで母は」
長嶋有
文春文庫

きもちが見える。
押し付けがましくない文章で
さらっと、人生のポイントを描いているよう。
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by haraheri4 | 2007-06-23 08:15 | 読書 | Comments(0)

酵母パンができるまで1

私は「四季おりおり 自家製酵母でパンを焼く」農文協
の本を参考に作っています。
基本にしていますが、ところどころ適当にやっています…。

液種作り1日目。
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バナナを腐るちょっと前まで放置して、
熱湯消毒したビンにいれる(1/3~1/2くらいの量)。
そこに水をふたぎりぎりくらいまで入れる。
ふたはパッキンつきの、「ばしっ」ととまるものがいいらしい。
1日1、2回清潔なスプーンで混ぜる。
このところの気温なら、テーブルの上に置いておくだけで
なんとか発酵する。
冬は湯たんぽを使っていた。
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by haraheri4 | 2007-06-23 08:07 | たべもの | Comments(0)

目つき、悪い

大池公園にて。
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にわとり、きじ、チャボ…みたいなのが
10種類以上いて、
その半分以上が「天然記念物」と表示されていたのに驚き。

梅雨とは思えぬいい天気、
みんなのんびり過ごしていました。
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by haraheri4 | 2007-06-17 10:45 | 旅・散歩・町 | Comments(0)

「水の肌」

「水の肌」
松本清張
新潮文庫

どこに落とし穴があるか、
何が動機になるか
わからない人生のこわさ。
迫力の文章に何度かページを閉じました。
特に「小説 三億円事件」。
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by haraheri4 | 2007-06-17 10:34 | 読書 | Comments(0)

「重力ピエロ」

「重力ピエロ」
伊坂幸太郎
新潮文庫
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by haraheri4 | 2007-06-17 10:33 | 読書 | Comments(0)

「愛妻日記」

「愛妻日記」
重松清
講談社文庫
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by haraheri4 | 2007-06-17 10:32 | 読書 | Comments(0)

今日はこげなかった☆

本日はこげずに焼けました。
こげるのは気温が上がってきたことも関係しているのかな。
冷凍室がめでたく1室からっぽになりました。
からっぽ計画にのっとって作ったパウンドケーキ
←冷凍室の材料を使い切りたいから…。
ピーナツ・バナナ・ブルーベリーのパウンドケーキ。
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イーストの食パン。
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バナナ酵母は、元種作りに突入。
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by haraheri4 | 2007-06-10 19:11 | たべもの | Comments(0)

こげこげの日

昨日はイーストパンとパウンドケーキを焼いた。
が、どちらもこげこげ。
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切るとそれほど気にならないのですが…。
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まあ、そんな日もあるさ。

ただいま、パナナ酵母準備中。
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by haraheri4 | 2007-06-04 18:12 | たべもの | Comments(0)

見えないもの

やらなきゃ、遅れをとりもどさなきゃ、と思ったりしていると
先生「眠れなかったり、
胃が悪くて口がすっぱかったりしているのだから
もっと仕事をセーブしないとねえ。
『がんばらなきゃ存在意義がない』と思い込む
あなたの癖に気づいていけるといいですね」と。
う~ん、おっしゃるとおり。
なのに、先生に言われるまで気づかないんだから…
自分のことが一番見えない。
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by haraheri4 | 2007-06-04 18:07 | こころ

「崖の館」

「崖の館」
佐々木丸美
創元推理文庫

独特な文体と、趣味がおもしろい。
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by haraheri4 | 2007-06-04 18:05 | 読書 | Comments(0)



レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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