道草日和。

こんにちは。

このブログは、
よくて週1の更新で、とてものんびりペースです。
そのためコメントをいただいてからの返信が遅くなりがちです、
ごめんなさい。
たべもの・本・ねこなどの日記です。

〈メモ〉
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2012年:120
2011年:100

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# by haraheri4 | 2018-12-31 23:59 | Comments(4)

「イワンの馬鹿」

「イワンの馬鹿」
トルストイ
菊池寛訳
青空文庫

ごつごつした、働く手をもつ
イワンの話。

藁から兵を生み出すイワンだが、
人殺しをするならもう作らない、
その時の言い分がいい。
「でもお前はこさえてやると約束したじゃないか。」
「約束したのは知っているが、わしはもうこさえない。」
約束よりも守りたいものがある。


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# by haraheri4 | 2017-06-24 21:48 | 読書 | Comments(0)

山椒昆布

やってみたいレシピ、

「夫婦善哉」に出ていたので、メモ。


「思い切り上等の昆布を五分四角ぐらいの大きさに細切りして山椒の実と一緒に鍋にいれ、亀甲万の濃口醤油をふんだんに使って、松炭のとろ火でとろとろ二昼夜煮つめると、戎橋の「おぐらや」で売っている山椒昆布と同じ位のうまさになる」


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# by haraheri4 | 2017-06-24 18:20 | たべもの | Comments(0)

なます

野菜をたっぷりびんづめに。」を参考に作りました。
元のレシピはレンコンや干しあんずが入っていますが、
私は家にある大根とにんじんで作りました。
分量は元のレシピの半分くらいで作っています。

大根細いもの1/2本、
にんじん1/3本くらいをスライサーでスライス。
塩小さじ2をまぶしてしばらくおき、ぎゅっと絞る。
煮沸消毒しておいたびんに入れる。

そこに
酢150cc、水大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3 を注ぐ。
(今日は酢のうち、50ccをレモン汁にしています)。

ゆずのはちみつ漬けがあったので、それも入れました。
b0044694_17364207.jpg
お酢が少し余ったので、きゅうりも同じように漬けました。


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# by haraheri4 | 2017-06-24 17:37 | たべもの | Comments(0)

「ある探偵事件」

「ある探偵事件」
寺田寅彦
青空文庫

寺田家にやってきた猫が
新聞に載っていた猫と
親戚筋なのではないか?と
探偵する話。
その猫って、
名前がなかったりして…
私も探偵してみる。
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# by haraheri4 | 2017-06-23 21:53 | 読書 | Comments(0)

「Kの昇天 或はKの溺死」

「Kの昇天 或はKの溺死」
梶井基次郎
青空文庫

肉体は影に、影はKになって。
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# by haraheri4 | 2017-06-23 21:38 | 読書 | Comments(0)

バナナとプルーンのパウンドケーキ

はりきって今日2品目のお菓子。
「藤井恵さんちのなし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ」
を見て作りました。
レシピは豆乳で作るのですが、私は牛乳で作りました。
家にプルーンがあったので、何となく入れてみました

A→薄力粉1カップ、ベーキングパウダー大さじ1/2、塩ひとつまみ を
泡だて器で混ぜる。

B→サラダ油大さじ1と1/2、牛乳大さじ1と1/2、
はちみつ(またはメープルシロップ)大さじ3、
100%りんごジュース大さじ3、
刻んでつぶしたバナナ1本、刻んだプルーン4個、
バニラエッセンス少々 を混ぜる。

AにBを入れて、粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に入れて、 
180℃オーブンで25分焼く。
b0044694_18012003.jpg




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# by haraheri4 | 2017-06-22 18:02 | たべもの | Comments(2)



レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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