道草日和。

ちかづけたねこ

旅行・地域
b0044694_18164538.jpg下の写真は11月終わりにあった時のもの。最近はここまで近づくことができるようになった同じねこ。でも、まだ不機嫌そう…。私の影がうつってしまったな。
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# by haraheri4 | 2004-12-08 18:17 | 旅・散歩・町 | Comments(0)

遠かったねこ

旅行・地域
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近づいたら、車から飛び降りて…
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安全な?場所へと避難するねこ。
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# by haraheri4 | 2004-12-08 18:15 | 旅・散歩・町 | Comments(0)

心はあせる。

体はついていかない。
早々に寝て、朝起きられない日が続くと…。

昨日先生が紹介していた
「17歳で1級目指して勉強中」の女の子、
平日4時間、土日8時間勉強してるんだって。
先生は「がんばれっ」って気持ちで
紹介してくれたんだろうけど、
「うわ~無理っ」と思って、余計しょげてしまう。

しかし、やらねば。
講座は全経の勉強中心だから、
日商の商簿もやらねば。
はうう…。
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# by haraheri4 | 2004-12-07 13:33 | 勉強 | Comments(0)

しじみのしょうゆ漬け

12/6のつまみ しじみのしょうゆ漬け(台湾風) レシピ付
おいしそう☆
上記記事に「手抜き料理しかしない」なんて
書かれていますが、ご謙遜を(^-^ )
貝は味噌汁か
和風、イタリア風の酒蒸しくらいしかしないから
やってみたいです。
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# by haraheri4 | 2004-12-07 13:27 | たべもの | Comments(0)

シチューを煮ながら…

「シチューを2時間煮ている」、
これは家にいれば勝手に鍋とガスとがやってくれることで
たいへんではない。
出かけたら火を切って、
帰ったらまたつける、
そうすれば2時間くらいは軽くたってしまう。

けど…勉強しながらシチューを煮るのは
なかなかつらいかも。
いいにおい、
そうだ、焦げちゃいけないからかき回そう、
ちょっと味見も…
あ~~、勉強進んでない!
…やれやれ。
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# by haraheri4 | 2004-12-06 12:38 | 勉強 | Comments(0)

簡単ブラウンシチュー

グルメ
前回は簡単ホワイトシチュー、
今回はやっぱり簡単ブラウンシチュー。
アウトドアで使ったことはないが、
煮物で時々使うダッチオーブンで作った。

ダッチオーブンをあたためて油をひかず
鶏肉の皮から焼きはじめる。
鶏肉の場合は、こうして本人(にわとり、です)の油を使うことが多いかも。ひきたい人は好きな油をひいてね。
鶏肉が炒まったら、タマネギうすぎりをやく。しんなりするまで。
まあ、あとは次々とシチューに入れたい素材を放り込んで
炒めればいいのだ。
この日は、ガンバルゾ(豆の名前、やる気がある!)によく似た食感の豆(名前は忘れた)、
まいたけ、しめじ、じゃがいもを入れた。
途中ちょっと塩コショウとかしたな。
で、デミグラスソース缶を入れて、
その缶に半分くらいの水(もったいないからデミグラスをこそげとりながら)、
ケチャップはカレースプーンに2杯、
赤ワインは冷蔵庫に残ってた分だけ…
を鍋に入れて煮ました。
いつもながら適当な分量だね。
ローズマリーを1本入れたけど、
どんな香草でも、好みのものを入れればいいし、
なければなくてもいいでしょう。
で、時々かき混ぜながら2時間くらい煮たかな。
味みて、好きなように塩コショウケチャップなんかを足してもいいし、足さなくてもいい。
器に入れて、生クリームがあったのでそれを少々かけてみた。するとちょっとしゃれた感じになる。きっと、個包装されているコーヒークリームだともっとお手軽。

冬は、鍋に任せておけばできあがる料理ができて
楽だ。
炒める→シチューの素になるもの(牛乳だの、デミグラスだの、ワインだの)を入れる→ほっとく。
これでできちゃうんだもの、楽だ~
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# by haraheri4 | 2004-12-06 12:31 | たべもの | Comments(0)

まだらな勉強

今週は前半飛ばして勉強し、朝も早起きして過ごしていたが
後半(昨日、今日)は夜は早く寝ちゃうは、
朝は遅く起きるはで
勉強の進み具合がまだらなかんじです。
いかん、いかん!
あと3ヶ月だぞ。

そんなわけで、先週・今週と簿記以外の本を開いていない。
借方現金、貸方売上…という
つまんない呪文ばかり唱え、
本も読めず、
しかし早寝遅起じゃあ…ほんと、いけませんな。
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# by haraheri4 | 2004-12-03 12:48 | 勉強 | Comments(0)



レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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