道草日和。

こんにちは。

このブログは、
よくて週1の更新で、とてものんびりペースです。
そのためコメントをいただいてからの返信が遅くなりがちです、
ごめんなさい。
たべもの・本・ねこなどの日記です。

〈メモ〉
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2011年：100

モロヘイヤとツナのリゾット

モロヘイヤはゆでて刻んだものを入れました。
作り方はこちら。
毎日暮らしているので、
なんだかんだ作っては食べているのですが、
なかなか写真を取れず。
これも7月末の料理です。

「レインコートを着た犬」

「レインコートを着た犬」
吉田篤弘
中公文庫

本を読むスピードが落ちて、
ＰＣを開ける時間もなかなかなくて、
忘れっぽくなっている。
なので「書店主フィクリーのものがたり」もそうだったけれど
なんだか記事が書けません。

そういうかなりスローな読書生活で焦りもありながら、
吉田篤弘さんの本は、焦りを忘れさせてくれるようです。
月舟町シリーズ三部作の最終巻。
犬は感情豊かに、人々のくらしを映す。

「書店主フィクリーのものがたり」

「書店主フィクリーのものがたり」
ガブリエル・ゼヴィン
ハヤカワepi文庫

本屋さんの話。
本と愛情にあふれていて。

オレンジジュースのゼリー

オレンジジュースのゼリーを作りました。

オレンジジュース50ccを耐熱容器に入れ、

ゼラチン5グラムを入れて混ぜ10分放置。

レンジで30秒温めてゼラチンを溶かす。

砂糖小さじ1、オレンジジュース200ccを入れて混ぜ、

容器に入れて冷蔵庫で固める。

梅干、干します

いつもは梅雨明けに干す、

と思っていましたが

今年は梅雨明けが早かった。

でも土用の頃まで待ちまして、

今日から干します。

上はしそを入れていないもの、

下は赤しそを入れたもの。

梅干の赤紫蘇漬け

近年、梅干しにあまり赤紫蘇をいれてなかったのですが、
今回は作ったものの半分に入れることにしました。

赤しそを3回洗って、タオルでふき
塩を赤しその20％用意。
塩の半分を入れて混ぜて絞る。をもう一回。
それを梅酢に入れました。

画像は色が染まったらあげたいな。