道草日和。

こんにちは。

このブログは、
よくて週1の更新で、とてものんびりペースです。
そのためコメントをいただいてからの返信が遅くなりがちです、
ごめんなさい。
たべもの・本・ねこなどの日記です。

〈メモ〉
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# by haraheri4 | 2019-12-31 23:59 | Comments(4)

フライパンで焼くりんごのケーキ

ネットで見かけて、作ってみました。

卵2個をボウルに割り入れ、
砂糖40グラムを入れてよく混ぜる。
牛乳50ccを入れてよく混ぜる。
薄力粉150グラム、
ベーキングパウダー小さじ1を合わせて
ボウルにふるい入れ、
さっくり混ぜる。

りんご1個、皮をむいて薄切りにする。

フライパンにバター30グラム、
砂糖40グラムを入れて火にかける。
濃いきつね色になり、
カラメル化してきたらりんごを入れ
さっと混ぜ、りんごをしきつめる。
その上に生地を入れ、ふたをして
極弱火で15分。
つまようじで刺して何もついてこず、
上まで焼けていたらできあがり。

ケーキの上に皿をかぶせてひっくり返すと
こんな感じに。
b0044694_18390859.jpg
冷めてから切ると、こんな感じ。
b0044694_18395006.jpg
きれいにできたし、
焼けたりんごがおいしかった。

次回作る時の注意点
薄力粉を入れたら混ぜすぎないように、
さっくり混ぜること
(今回少し固いのは、
混ぜすぎのせいかな、と)、
あとフライパンはフッ素のを使うと
するんといけた。

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# by haraheri4 | 2018-11-14 18:28 | たべもの | Comments(2)

鶏むね肉の味噌マヨ炒め

ネットで見かけて、作ってみました。

鶏の胸肉1枚をそぎ切りにして、
味噌、マヨ、みりん、醤油各大さじ一杯
に漬けて、冷凍しておく。
使うときは、冷蔵庫で自然解凍。

今日はネギとかぶの葉を一緒に炒めました。
b0044694_20001948.jpg
4つ調味料が入るから、
何が勝つかなと思っていましたが、
味噌の勝ち。
おいしかった。



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# by haraheri4 | 2018-11-10 19:56 | たべもの | Comments(0)

今週の作り置き

産直野菜が金曜日に届きます。
なので大抵の土曜日は
7つの野菜を料理します。
↑平日はあまり料理できなくて。

今日は
にんじん→鶏肉で肉じゃが
ブロッコリー→茹でた。
かぶ→塩麹としょうがで漬けた。葉は野菜炒め
ネギ→野菜炒め、刻んで冷凍、明日すき焼き
ひらたけ→肉じゃが
春菊→明日すき焼き
ミニ白菜→漬物
b0044694_19530550.jpg



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# by haraheri4 | 2018-11-10 19:28 | たべもの | Comments(0)

宇都宮餃子祭り

昨日、宇都宮餃子祭りに行ってきました。
一皿100円で3つ入っている。
それを2人で10皿食べました。
b0044694_15182236.jpg
カードをもらい損ねた店もあるけれど、
こんな感じで食べました。
おいしかった、また行きたいな。


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# by haraheri4 | 2018-11-04 15:19 | 旅・散歩・町 | Comments(0)

「陽気なギャングは三つ数えろ」

「陽気なギャングは三つ数えろ」
伊坂幸太郎
祥伝社文庫

あそこで登場した人・ものが、
くまなく回収されていく快感。

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# by haraheri4 | 2018-11-04 15:12 | 読書 | Comments(0)

「つむじ風食堂の夜」

「つむじ風食堂の夜」
吉田篤弘
ちくま文庫

月舟町シリーズの第一弾、読む順番がずれましたが。
どこかにこんな町、まだあるかしら。

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# by haraheri4 | 2018-11-04 15:10 | 読書 | Comments(0)



レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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