人気ブログランキング |

道草日和。

すりおろしりんご酵母パン

すりおろしりんご酵母を使ってパンを焼く。
今回は材料はいつもどおり、時間は短めでやってみました。

強力粉300g、酵母200g、塩小さじ1/2、はちみつ小さじ1
をまぜてこねていつもより少し長めの15分。
ふたつきタッパーにいれ一次発酵。
b0044694_16252348.jpg

(2011.05.28.07:30)

指で押して戻らなかったら、一次発酵終わり。3時間半くらいでした。
b0044694_16265251.jpg

(2011.05.28.11:00)

ここからはいつもと同じかんじで、
タッパーに薄力粉を手粉としてふりかけ、
ちぎってまるめて、ぬれタオルをかけて二次発酵。
b0044694_1629613.jpg

(2011.05.28.11:10)

160℃(いつもより低め)オーブンで15分。食感もっちり☆
b0044694_16314727.jpg

(2011.05.28.12:50)

一次発酵短めで作りましたが、
そうするともっちりめなのかしら。
短めもいいかもです。
by haraheri4 | 2011-06-04 16:33 | たべもの | Comments(0)
<< すりおろしりんご酵母スムージー風 すりおろしりんご酵母 >>



レシピ・たべもの、読書などなどの話。
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
カテゴリ
記事ランキング
画像一覧
以前の記事
フォロー中のブログ
ブログパーツ
最新のコメント
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 22:35
リゾット作った事ないです..
by love-t_k at 21:10
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 13:07
スーパーに行くとイチゴ見..
by love-t_k at 12:36
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 20:18
さつまいも有ります! ..
by love-t_k at 20:12
おいしかった! 店によっ..
by haraheri4 at 15:41
佐世保バーガー知ってたけ..
by love-t_k at 15:25
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 21:06
長崎、食も良いし景色も良..
by love-t_k at 19:19
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 13:36
猫って暖かい場所よく知っ..
by love-t_k at 13:30
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 16:19
明けましておめでとうござ..
by love-t_k at 14:08
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 13:12
私もタルトタタン作ってみ..
by love-t_k at 13:00
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 16:32
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 16:30
ササミ、むね肉を好まない..
by love-t_k at 16:27
私しっとりが好きなんです..
by love-t_k at 16:25
最新のトラックバック
小さいニモ
from 道草日和。
線つけ学習法でTOEI..
from ビジネスで英語が必要ですか?
村田エフェンディ滞土録
from To pass leisur..
橋からみた川
from 道草日和。
猛スピードで母は (文春..
from 本を読もう�U
タグ
検索