道草日和。

梅シロップ

今年、梅が届いたのは
ど平日の夜だった。
できれば週末に届いてほしかった。

5キロのうち4キロを梅干しに、
残り1キロを梅シロップにしました。
が、ど平日で疲れ切った中、
とてもアバウトで、
レシピとは言えないような作りっぷり。
梅1キロに対して砂糖1キロ。
それを5つくらいの入れ物に分け入れ、(←へたとって、焼酎消毒はした)
上から大さじ2くらいずつりんご酢を入れた。
・・・以上でございます。
砂糖は計った、けど1キロだもの、計っても計らなくても・・・。
りんご酢は計っていません。目分量。
でも、たぶん何とかなるでしょう。
(2014.06.19)
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by haraheri4 | 2014-06-28 14:52 | たべもの | Comments(0)
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レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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