道草日和。

フライパンで焼くショートブレッド

フライパンで作れるまあるいクッキータルトとケーキ」を見て作りました。
2回焦がして、3回目でまあまあのできに。
そんなわけで
おうちのフライパンと火によって、多少時間が変わってくると思います。

フライパンにバター50gを入れ、中火にかける。
溶けてきたら火を消し、余熱で溶かす。
砂糖25gを入れ、ゴムベラで混ぜる。
薄力粉90gとベーキングパウダー小さじ1/3をふるい入れ、
さっくり混ぜる。
全体がなじんだら、指で平らにのばす。中央はやや薄め。
フォークで数か所穴をあける。
ふたをして弱火で10分焼く。
ふたを開けてもう一度フォークで穴をあけ、弱火で8-10分焼く。
ターナーでフライパンの中で8等分に切り、そのまま冷ます。

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by haraheri4 | 2018-02-15 15:33 | たべもの | Comments(0)
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レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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