フライパンで焼くオートミールのクッキー「フライパンで作れるまあるいクッキーとタルトとケーキ」を見て作りました。
おうちのフライパンと火によって、多少時間が変わってくると思います。 バター45gをフライパンに入れて火にかけ、 溶けてきたら火を止め余熱で溶かす。 砂糖35g、メープルシロップ大さじ1を入れて、 ゴムベラで混ぜる。 薄力粉30g、ベーキングパウダー小さじ1/3をふるい入れる。 オートミール70gを入れて混ぜる。 指でのばす。 弱火にしてふたをして10分焼く。 ふたを外して、フォークで数か所穴をあけて8-10分焼く。 火を止めそのまま冷ます。 元のレシピでは、「スライスアーモンド、ドライクランベリー、パンプキンシード各大さじ1」です。 その代わりにシリアルを乗せました。 乗せるというより、押し込む感じ。
by haraheri4
| 2018-02-15 15:44
| たべもの
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