道草日和。

さつまいもとブルーベリーのマフィン

さつまいもとブルーベリーのマフィンを作りました。

マフィンというより、パンみたい。

あと少し水分が足りないので、

次回の課題です。


卵2個、はちみつ大さじ4を、混ぜる。

サラダ油大さじ2、塩少々、レンジで蒸したさつまいも1本をきざんだもの、ブルーベリーひとつかみ、バニラエッセンス数滴を混ぜる。

強力粉50g、薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ1を振るい入れて、さっくり混ぜる。

190度のオーブンで15分焼く。

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by haraheri4 | 2018-10-18 10:34 | たべもの | Comments(2)
Commented by love-t_k at 2018-10-18 13:24
さつまいも今美味しいですもんね
私はいも羊羮をせっせと作ってます(笑)
Commented by haraheri4 at 2018-10-18 13:49
> love-t_kさん
コメントありがとうございます!
いもようかんもいいですよね
(^o^)
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