道草日和。

ささみのみりん干し

こちらはおいしくできました、
ささみのみりん干し。
ユーチューブで見て、作ってみました。

ささみを開く感じで切り、
醤油、酒、みりん煮漬け込む、5時間くらい。
キッチンペーパーで水分をふき取り、
皿にのせてラップをせずに冷蔵庫に入れておく、半日から1日くらい。
そうすると、こんな感じで干される。
b0044694_15204269.jpg
それを魚焼きグリルで焼いたら、こんな感じ。
b0044694_15213271.jpg
マヨネーズを添えて。
私はお酒を飲みませんが、
おつまみにいいかと。
元のレシピでは、にんにくも入れてましたよ、
お好みでどうぞ。

by haraheri4 | 2018-11-29 15:22 | たべもの | Comments(2)
Commented by love-t_k at 2018-11-29 16:27
ササミ、むね肉を好まない我が旦那にこれ良いかも?
作ってみます!
Commented by haraheri4 at 2018-11-29 16:32
> love-t_kさん
こちらはおすすめです☆
おいしかったですよ
(^-^)
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