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道草日和。

さつまいもとヨーグルトのケーキ

ネットで見かけたレシピで作ってみました。
元のレシピはダッチオーブン用なので、
温度とか時間とかが記載されていなかった。
ので、そこらへんは適当に。

さつまいも200gをふかし、
温めた牛乳50ccを入れて荒くつぶす。
ホットケーキミックス100g、2個、ヨーグルト80g、
砂糖(はレシピでは「お好みの量」とあったが)30gを入れて混ぜる。
型に入れ、オーブン200℃に予熱したところに入れて
20分焼きました。

b0044694_19311612.jpg
b0044694_19313365.jpg
あっさりとしておいしかったです。
砂糖もこんなくらいでいいかも。
最初、さつまいもをもっと入れようとしていたけれど、
あんまり入れるとまとまらなかったかも。


by haraheri4 | 2019-02-23 19:33 | たべもの | Comments(2)
Commented by love-t_k at 2019-02-23 20:12
さつまいも有ります!
良いですね(^o^)
あっさり系ですか?
Commented by haraheri4 at 2019-02-23 20:18
> love-t_kさん
そうですね、
わりとあっさりしていますよ(^-^)
バターとか使ってないからかしら。
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