道草日和。

友人Rがやってきた日のメニュー

Rは、呑まなくてもテンションが常に高い市民劇の友人。
他にも誘ったが、
結局その日は彼女だけが我が家にやってきた。
深い深い夜でございました。

その日のメニュー。
ミニトマトのマリネ。トマトのへたをとり、十字に切り目を入れる。お酢120cc、油大さじ2(今回は半分はオリーブオイル)、オレガノ、ローリエ、胡椒の中にトマトをつけて一晩。食べちゃったあとは、きゅうりをつけた。

煮卵。ゆで卵5個に対し、水1カップ、砂糖大さじ2、醤油大さじ3で煮る。こげないようにじっくり煮るだけ。

筑前煮(いりどり、とも)。にんじん、ごぼう、こんにゃく、鶏肉、しいたけ…かな?を煮る。

でかプリン。卵7個、卵黄2個…というすさまじさ。レシピでL玉になっていたのに、M玉でつくったせいか、甘かった。とても。

まあ、なんというか
今回のメインは「でかプリン」ね。
レシピどおりでは焼きあがらず
結局2時間半も焼いた、しかも半分ずつだから
計5時間くらい…。

翌朝(というか昼)御飯は、サラダうどんでした。
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by haraheri4 | 2005-07-13 12:40 | たべもの | Comments(0)
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レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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