道草日和。

2018年 04月 26日 ( 1 )

いちごのコンフィ

半額で買ったいちごを
コンフィにしました。
レシピに「コンフィ」とあったけど
コンフィってなんだろう?
ジャムとは違うみたいだけど…
という感じで作ったので
正解かどうか、わかりませんが(^_^)

鍋に洗ってへたを取ったいちご300グラム、
砂糖100グラム、
白ワインか水大さじ1を入れ、
弱火で煮る。
砂糖が溶けて水が出たら、
強め中火で4、5分煮る。
火を止めてあくを取って
瓶に詰める。
b0044694_10250505.jpg
煮沸した瓶を使うと
ひと月くらいもつそうです。
レタスクラブのレシピを参考にしています。

[PR]
by haraheri4 | 2018-04-26 10:17 | たべもの | Comments(0)



レシピ・たべもの、読書などなどの話。
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
カテゴリ
記事ランキング
画像一覧
以前の記事
フォロー中のブログ
ブログパーツ
最新のコメント
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 13:12
私もタルトタタン作ってみ..
by love-t_k at 13:00
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 16:32
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 16:30
ササミ、むね肉を好まない..
by love-t_k at 16:27
私しっとりが好きなんです..
by love-t_k at 16:25
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 18:02
自分で作る干し椎茸は格別..
by love-t_k at 17:44
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 17:31
ホットケーキミックスを使..
by love-t_k at 17:27
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 23:25
これ、私にも出来そう(笑..
by love-t_k at 22:57
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 13:49
さつまいも今美味しいです..
by love-t_k at 13:24
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 17:23
寒天を使うとこんな感じの..
by love-t_k at 16:21
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 16:08
キャンプ楽しんで来たんで..
by love-t_k at 14:29
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 18:08
今年はまだ生すじこ見てな..
by love-t_k at 16:42
最新のトラックバック
小さいニモ
from 道草日和。
線つけ学習法でTOEI..
from ビジネスで英語が必要ですか?
村田エフェンディ滞土録
from To pass leisur..
橋からみた川
from 道草日和。
猛スピードで母は (文春..
from 本を読もう�U
タグ
検索