道草日和。

こんにちは。

このブログは、
よくて週1の更新で、とてものんびりペースです。
そのためコメントをいただいてからの返信が遅くなりがちです、
ごめんなさい。
たべもの・本・ねこなどの日記です。

〈メモ〉
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2012年:120
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# by haraheri4 | 2019-12-31 23:59 | Comments(4)

タルト・タタン

ユーチューブで見て作りました。
b0044694_12111410.jpg
りんごを煮て並べたところ。
b0044694_12121091.jpg
上にタルト生地をのせて…
あれ、ちょっと小さい。
焼き上がりはこんな感じ。
b0044694_12135058.jpg
生地が小さくて、
りんごが見えています。
うちの型が大きかったのかな。
冷めてからひっくり返して
b0044694_12190191.jpg

切ってみた。
b0044694_12153863.jpg
生地小さいけど、いい感じ。
りんごがとろけるようで、
生地がさくさくしていました。

次回は生地を少し多めに作ってみたいと
思います。

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# by haraheri4 | 2018-12-05 12:10 | たべもの | Comments(2)

ささみのみりん干し

こちらはおいしくできました、
ささみのみりん干し。
ユーチューブで見て、作ってみました。

ささみを開く感じで切り、
醤油、酒、みりん煮漬け込む、5時間くらい。
キッチンペーパーで水分をふき取り、
皿にのせてラップをせずに冷蔵庫に入れておく、半日から1日くらい。
そうすると、こんな感じで干される。
b0044694_15204269.jpg
それを魚焼きグリルで焼いたら、こんな感じ。
b0044694_15213271.jpg
マヨネーズを添えて。
私はお酒を飲みませんが、
おつまみにいいかと。
元のレシピでは、にんにくも入れてましたよ、
お好みでどうぞ。

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# by haraheri4 | 2018-11-29 15:22 | たべもの | Comments(2)

りんごとヨーグルトのケーキ

りんごとヨーグルトのケーキを作りましたが、
何か食感が不思議で・・・
フライパンで焼くりんごのケーキのほうが
おいしかった。
まあ、こんなこともあるでしょう。
b0044694_15125267.jpg
b0044694_15130560.jpg
見かけはきれいにできたのですが、
食べごたえが、うーん。
しっとりを通り越しているんです。

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# by haraheri4 | 2018-11-29 15:15 | たべもの | Comments(2)

干ししいたけ

日光そば祭りの帰りに寄った道の駅で
生しいたけを買いました。
b0044694_17375073.jpg
2日干したらこんな感じ。
b0044694_17390026.jpg


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# by haraheri4 | 2018-11-25 17:36 | たべもの | Comments(2)

日光そば祭り

日光そば祭りに行ってきました。
おそば屋さんが21店舗も出店。
けど、餃子と違って
そんなには回れず←量が多いし
3軒行きました。
いずれもおいしかった。
b0044694_17181631.jpg

b0044694_17181879.jpg

b0044694_17182148.jpg
あと、そば稲荷もぱくり。
b0044694_17191700.jpg
いい天気でしたが、
何しろ寒い!
8とか9度しかなかった。

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# by haraheri4 | 2018-11-24 17:14 | 旅・散歩・町 | Comments(0)

ホットケーキミックスとヨーグルトのマフィン

ラインのニュースを見て、
作ってみました。

元のレシピでは、
ホットケーキミックス200グラム、
小さいヨーグルト4個となっていました。
うちではヨーグルトは買わないで
作っているので、
分量は少しずつ入れて決めました。

ホットケーキミックス200グラム、
ヨーグルト250ccを混ぜて、
型に入れて180度オーブンで
30-40分焼く
(元のレシピでは20-25分でした。
おうちのオーブンのくせを見ながら、
焼いてくださいね)。
うん、簡単!
今回はゆずの蜂蜜漬けを刻んで、
またそのシロップも少し入れました。
b0044694_17025367.jpg

b0044694_17025549.jpg
食感はもちもちした感じ。

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# by haraheri4 | 2018-11-22 16:49 | たべもの | Comments(2)



レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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