人気ブログランキング |

道草日和。

カテゴリ:たべもの( 400 )

簡単ピザ

ピザを焼きました。
具材は玉ねぎ、ウインナー、ポーク。
b0044694_17125225.jpg

b0044694_17125753.jpg

b0044694_17130293.jpg
ぬるま湯は、今日は上記のレシピより
30ccくらい多めにしました。
まとまらなかったから。
焼くのは、庫内が温まってからは
10分とかにしました。
クッキングシートの上で伸ばして、
シートごと天板に乗せて焼きました。
このレシピはたぶんおとな4人分くらいの量、
なので食べ切れなかった💦
その辺、調節してください。

by haraheri4 | 2019-09-01 17:11 | たべもの | Comments(3)

かしゃかしゃうどん

この間、
ガッテンで簡単なうどんの作り方を
紹介していたのでやってみました。

ビニール袋に

薄力粉200グラムに

90ccを加えて、袋を縛って

10分振って伸ばして

5-10分茹でる。


え、これだけですか?

という簡単さ。

テレビでは、10分振ると

一つにまとまっている人もいたけれども

うちはそうはならず、

いくつかの丸い固まりができた感じ。

でもそれを一度ぎゅっと押すと

ひとかたまりになりました。

念のため、打粉を振ってから

伸ばして切りました。

b0044694_20000568.jpg
今回は5分ゆでてみました。
腰があっておいしい!
b0044694_20030902.jpg
でも次回は少し塩を入れてみようと思います。

by haraheri4 | 2019-08-25 19:51 | たべもの | Comments(3)

梅干し、干します

ようやく梅雨が明けて、
梅を干すことができます。
今年はあまりやわらかくならなかった、
重石が軽かったからかしら。
b0044694_08321488.jpg


by haraheri4 | 2019-08-03 08:28 | たべもの | Comments(2)

くるみビスケット

久しぶりにビスケットを焼きました。
いつもお世話になっている
「イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり」
という本を見ながら作りました。
b0044694_14501623.jpg

b0044694_14504387.jpg
くるみたっぷりで、
計りながらこんなに入れるのか、
と思いましたが、できあがってみると
これでいいみたいです。
もちろんお好みで〜

今日はバターもたっぷりの
ビスケットを焼いたけど、
まあ一日で食べきるわけじゃないから…
でも休みの日は、一日一食は
おから蒸しパン、続けています😊

by haraheri4 | 2019-06-20 14:46 | たべもの | Comments(2)

おからパウダー蒸しパン

米や小麦粉が大好きですが、
数年前に比べて体が丸くなってしまいました。
それでずっと気になっていた
おからパウダー蒸しパンを作ってみました。

おからパウダー蒸しパン、

タッパで作ります。

2

ラカント(砂糖)20グラム

おからパウダー40グラム

ベーキングパウダー7グラム

豆乳(牛乳)200cc

順に混ぜて、

蓋をしてレンジで8分チンする


ばくばクックさんのレシピです。

できあがりはこんな感じ。

b0044694_17520701.jpg

b0044694_17521185.jpg
小麦粉入ってないのに、
ふわふわな仕上がりに。
味はやっぱり豆の味。

by haraheri4 | 2019-06-15 17:43 | たべもの | Comments(2)

バナナヨーグルトケーキ

オーブンレンジの調子が悪く、
新しいものを買いました。
古いものは14年?くらい使ってきましたが
レシピで30分となっていても、
90分かかって焼き上がるような感じでした。
b0044694_09394353.jpg
こっちが新しいもの↓
b0044694_09402032.jpg
新しいオーブンで
バナナヨーグルトケーキを焼きました。
b0044694_09413261.jpg
b0044694_09413503.jpg
ネットで見かけたレシピの通りやってみました。
新しいオーブン、さすが30分のレシピが
30分で焼き上がりました。
嬉しい!
b0044694_09434736.jpg
b0044694_09453576.jpg
混ぜすぎると重くなると、
書いてあったので
さっくり軽く混ぜました。
しっとりしておいしかった。

by haraheri4 | 2019-06-09 09:36 | たべもの | Comments(2)

梅シロップ、梅干し

日曜日に友達から梅をいただきました。
全部で3.7キロくらい!ありがたいです。

b0044694_11202578.jpg
いつものように、梅シロップと梅干しのしかけをしました。

梅は一晩水につけておく。

☆梅シロップ

瓶を焼酎で消毒する。

梅のへたを取る。

梅250gに対して、砂糖250gを入れ、

上からりんご酢を大さじ2杯入れる。

今年はこれを3瓶作りました。

b0044694_11212631.jpg

梅干し

容器を焼酎でふく。

へたを取る。

梅一つ一つを焼酎にくぐらせながら、容器に入れる。

梅の25%の塩をまぶし、

上から重石を乗せる。

b0044694_11220456.jpg
いつもより2週間くらい早く、梅仕事に取りかかりました。


by haraheri4 | 2019-05-28 11:23 | たべもの | Comments(2)

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキを焼きました。
b0044694_13595028.jpg
この通りやったのですが、
火が通らない。
何度か延長して焼いてようやくできました。
それはレシピが悪いのではない、
うちのオーブンが悪い、
と推察しています。
b0044694_14023598.jpg
最近、こねたパンを焼くのに
オーブンを使わずに、
魚焼きグリルで焼いていたので
気づかなかったけど、
うちのオーブン、
温度が上がらない状態なのかも。
オーブン、ピンチ!
まあ、15年以上使っているからなあ。


by haraheri4 | 2019-04-29 13:59 | たべもの | Comments(2)

チキンと豆のトマトスープ

クリスマスの頃に食べるような、
骨つき鳥モモ肉があって
塩麹に漬けていました。
それと玉ねぎ、トマト水煮、
ミックスビーンズを入れスープを作りました。
圧力鍋で圧かかってから10分煮ました。
b0044694_20034940.jpg
肉がゴロゴロしているのは
骨つきを使ったから。
ペンネにかけて食べました。

by haraheri4 | 2019-04-25 20:00 | たべもの | Comments(0)

レアチーズケーキ

しばらくブログをあげられずにいました。
料理は死なない程度だし、
本もなかなか読めない。
少しずつでも読めたらいいな。

レアチーズケーキ作りました。
b0044694_15573068.jpg
これ見ながら。
しかし毎度のことながら、
ゼラチン準備段階でがちがちに固まってしまいました。
レシピ通りにやっているつもりなのになあ。
仕方なく、レンジで溶かす時に
大さじ一杯、水を追加。
それでもケーキは何とか固まってくれて
よかったです。
b0044694_16004786.jpg
おいしかった〜
カロリー高いから
少しずつ食べよう。

by haraheri4 | 2019-04-14 15:55 | たべもの | Comments(0)



レシピ・たべもの、読書などなどの話。
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
カテゴリ
記事ランキング
画像一覧
以前の記事
フォロー中のブログ
ブログパーツ
最新のコメント
ただし、乾燥しないように..
by haraheri4 at 18:29
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 18:18
手作りピザなんて凄い! ..
by love-t_k at 17:39
袋を縛って、 というの..
by haraheri4 at 20:41
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 20:34
えぇぇぇ〜〜〜、ですね ..
by love-t_k at 20:11
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 14:59
初めて見る唐辛子です ..
by love-t_k at 13:31
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 10:36
梅干し干してますね 私..
by love-t_k at 09:05
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 15:30
おからパウダー蒸しパンに..
by love-t_k at 15:27
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 21:24
うーん豆の味ですか? ..
by love-t_k at 19:16
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 12:01
私もオーブンレンジ十何年..
by love-t_k at 11:13
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 12:01
梅シロップ3瓶ですか、私..
by love-t_k at 11:40
> love-t_kさ..
by haraheri4 at 14:51
キャンプに行ってきたんで..
by love-t_k at 14:29
最新のトラックバック
小さいニモ
from 道草日和。
線つけ学習法でTOEI..
from ビジネスで英語が必要ですか?
村田エフェンディ滞土録
from To pass leisur..
橋からみた川
from 道草日和。
猛スピードで母は (文春..
from 本を読もう�U
タグ
検索