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道草日和。

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くるみビスケット

久しぶりにビスケットを焼きました。
いつもお世話になっている
「イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり」
という本を見ながら作りました。
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くるみたっぷりで、
計りながらこんなに入れるのか、
と思いましたが、できあがってみると
これでいいみたいです。
もちろんお好みで〜

今日はバターもたっぷりの
ビスケットを焼いたけど、
まあ一日で食べきるわけじゃないから…
でも休みの日は、一日一食は
おから蒸しパン、続けています😊

by haraheri4 | 2019-06-20 14:46 | たべもの | Comments(2)

おからパウダー蒸しパン

米や小麦粉が大好きですが、
数年前に比べて体が丸くなってしまいました。
それでずっと気になっていた
おからパウダー蒸しパンを作ってみました。

おからパウダー蒸しパン、

タッパで作ります。

2

ラカント(砂糖)20グラム

おからパウダー40グラム

ベーキングパウダー7グラム

豆乳(牛乳)200cc

順に混ぜて、

蓋をしてレンジで8分チンする


ばくばクックさんのレシピです。

できあがりはこんな感じ。

b0044694_17520701.jpg

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小麦粉入ってないのに、
ふわふわな仕上がりに。
味はやっぱり豆の味。

by haraheri4 | 2019-06-15 17:43 | たべもの | Comments(2)

バナナヨーグルトケーキ

オーブンレンジの調子が悪く、
新しいものを買いました。
古いものは14年?くらい使ってきましたが
レシピで30分となっていても、
90分かかって焼き上がるような感じでした。
b0044694_09394353.jpg
こっちが新しいもの↓
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新しいオーブンで
バナナヨーグルトケーキを焼きました。
b0044694_09413261.jpg
b0044694_09413503.jpg
ネットで見かけたレシピの通りやってみました。
新しいオーブン、さすが30分のレシピが
30分で焼き上がりました。
嬉しい!
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b0044694_09453576.jpg
混ぜすぎると重くなると、
書いてあったので
さっくり軽く混ぜました。
しっとりしておいしかった。

by haraheri4 | 2019-06-09 09:36 | たべもの | Comments(2)



レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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