道草日和。

「水声」

「水声」
川上弘美
文春文庫

始まりからそうだとわかる。
書いていないのにわかる、それが切なくて。
静かで、でも衝撃があって。


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# by haraheri4 | 2018-06-20 12:12 | 読書 | Comments(0)

「羊と鋼の森」

「羊と鋼の森」
宮下奈都
文春文庫

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# by haraheri4 | 2018-06-20 12:09 | 読書 | Comments(0)

「君の膵臓をたべたい」

「君の膵臓をたべたい」
住野よる
双葉文庫

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# by haraheri4 | 2018-06-20 12:07 | 読書 | Comments(0)

梅シロップと梅干し

今年も梅仕事の季節がきましたね。
毎年やっていても、分量とかを忘れてしまうので、
今年もちゃんと書いておこう。

梅は一晩水につけておく。

☆梅シロップ
瓶を焼酎で消毒する。
梅のへたを取る。
梅250gに対して、砂糖250gを入れ、
上からりんご酢を大さじ2杯入れる。
今年はこれを2瓶作りました。
b0044694_13415287.jpg
梅干し
容器を焼酎でふく。
へたを取る。
梅一つ一つを焼酎にくぐらせながら、容器に入れる。
梅の25%の塩をまぶし、
上から重石を乗せる。
b0044694_13442424.jpg

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# by haraheri4 | 2018-06-17 13:45 | たべもの | Comments(2)

レモンクッキー

こちらのレシピを参照しました。

薄力粉150g、
バターorマーガリン70g、
砂糖50g、
レモン汁大さじ1
をポリ袋に入れもみもみ。
まとまったらラップにくるんで冷蔵庫で冷やす。
30分後くらいに取り出して、
1センチくらいに切って
180℃のオーブンで20分焼く。


b0044694_22115589.jpg
写真のみかけはいまいち?
でもさわやかなおいしさでした。



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# by haraheri4 | 2018-05-26 22:12 | たべもの | Comments(0)

作りおきパン・トマト生地

「冷蔵庫で作りおきパン」という本を見て
作りおきパンを作っています。

今回は水分(牛乳、水)を
トマト缶(カットタイプ)200gに変えて
トマト生地に挑戦。
それ以外はこちらと同じ作り方です。

これがこねる前。
b0044694_15251324.jpg


こねたあと。
赤い生地になりました。

b0044694_15272493.jpg
あとは冷蔵庫で8時間発酵。

朝は切りっぱなしパン。
昼は中にチーズを入れてグリルで焼きました。
表4分、裏2分焼くと、我が家の場合はうまくいっています。

b0044694_15293472.jpg



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# by haraheri4 | 2018-05-17 15:32 | たべもの | Comments(0)

「砂漠」

「砂漠」
伊坂幸太郎
実業之日本社文庫

目の前に助けたいものがあったとき、
偽善だとかなんだとか考えずに、
助けちゃえばいいんですよ。
うん、そうだね。
そういうふうにありたいよ。
背中を押され、心が熱くなりました。


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# by haraheri4 | 2018-05-13 13:28 | 読書 | Comments(0)



レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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