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道草日和。

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バナナヨーグルトケーキ

オーブンレンジの調子が悪く、
新しいものを買いました。
古いものは14年?くらい使ってきましたが
レシピで30分となっていても、
90分かかって焼き上がるような感じでした。
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こっちが新しいもの↓
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新しいオーブンで
バナナヨーグルトケーキを焼きました。
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ネットで見かけたレシピの通りやってみました。
新しいオーブン、さすが30分のレシピが
30分で焼き上がりました。
嬉しい!
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混ぜすぎると重くなると、
書いてあったので
さっくり軽く混ぜました。
しっとりしておいしかった。

by haraheri4 | 2019-06-09 09:36 | たべもの | Comments(2)

さつまいもとヨーグルトのケーキ

ネットで見かけたレシピで作ってみました。
元のレシピはダッチオーブン用なので、
温度とか時間とかが記載されていなかった。
ので、そこらへんは適当に。

さつまいも200gをふかし、
温めた牛乳50ccを入れて荒くつぶす。
ホットケーキミックス100g、2個、ヨーグルト80g、
砂糖(はレシピでは「お好みの量」とあったが)30gを入れて混ぜる。
型に入れ、オーブン200℃に予熱したところに入れて
20分焼きました。

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あっさりとしておいしかったです。
砂糖もこんなくらいでいいかも。
最初、さつまいもをもっと入れようとしていたけれど、
あんまり入れるとまとまらなかったかも。


by haraheri4 | 2019-02-23 19:33 | たべもの | Comments(2)

タルトタタン

タルトタタン、リベンジです。
前回生地が足りなかったのですが、
今回は前回の倍の量で作ってみました。

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倍の量でちょうどよかった。
うちの型はシリコンで、そのため何も塗らなかったけれど
そうでない型は、りんごを並べる前にバターを塗るといいと思います。

切るとこんな感じです。おいしかったです。
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by haraheri4 | 2018-12-17 09:41 | たべもの | Comments(0)

タルト・タタン

ユーチューブで見て作りました。
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りんごを煮て並べたところ。
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上にタルト生地をのせて…
あれ、ちょっと小さい。
焼き上がりはこんな感じ。
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生地が小さくて、
りんごが見えています。
うちの型が大きかったのかな。
冷めてからひっくり返して
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切ってみた。
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生地小さいけど、いい感じ。
りんごがとろけるようで、
生地がさくさくしていました。

次回は生地を少し多めに作ってみたいと
思います。

by haraheri4 | 2018-12-05 12:10 | たべもの | Comments(2)

ホットケーキミックスとヨーグルトのマフィン

ラインのニュースを見て、
作ってみました。

元のレシピでは、
ホットケーキミックス200グラム、
小さいヨーグルト4個となっていました。
うちではヨーグルトは買わないで
作っているので、
分量は少しずつ入れて決めました。

ホットケーキミックス200グラム、
ヨーグルト250ccを混ぜて、
型に入れて180度オーブンで
30-40分焼く
(元のレシピでは20-25分でした。
おうちのオーブンのくせを見ながら、
焼いてくださいね)。
うん、簡単!
今回はゆずの蜂蜜漬けを刻んで、
またそのシロップも少し入れました。
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食感はもちもちした感じ。

by haraheri4 | 2018-11-22 16:49 | たべもの | Comments(2)

チョコレートのアメリカンスコーン

シーフードミックスのリゾットに使った
生クリームの残りを使って。
こちらのレシピを参照させていただきました。

ホットケーキミックス150g、
生クリーム100cc、
チョコレート50g(割り入れ)
シナモン大さじ1
をボウルに混ぜ合わせ、
適当な厚さに伸ばし、包丁で切る。
170℃に余熱したオーブンで20-25分焼く。

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by haraheri4 | 2018-02-22 15:05 | たべもの | Comments(0)

ヨーグルトケーキ

ALL ABOUTで見たレシピを参照して作りました。

卵2個、グラニュー糖大さじ5を
泡だて器で混ぜる。
そこにヨーグルト450gを入れて混ぜる。
ホットケーキミックス200g
(元のレシピは150gでした)を
2回に分けて入れて混ぜる。
型に入れて
180℃のオーブンで1時間焼く。
途中焼き色が付きすぎるようなら、
アルミ箔をかける。
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私はパウンド型で焼きましたが、
元のレシピは丸形です。
by haraheri4 | 2017-05-27 13:40 | たべもの | Comments(2)

豆腐マフィン

ユーコープのHPでみたレシピを

by haraheri4 | 2017-02-04 16:53 | たべもの | Comments(0)



レシピ・たべもの、読書などなどの話。
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